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著者

1. 尚厨美食研究中心 (3)
2. 尚厨美食研究中心编著 (3)
3. 尚锦文化 (2)
4. 尚锦文化编 (2)
5. 李建国 (2)
6. 李建国主编 (2)
7. 许衡 (2)
8. 许衡编著 (2)
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11. 《美味禽类菜谱》编写组编 (1)
12. 丁海良 (1)
13. 余禾 (1)
14. 刘玉湘 (1)
15. 刘玉湘译注 (1)
16. 利生 (1)
17. 利生主编 (1)
18. 周月林 (1)
19. 周月林，丁海良编著 (1)
20. 孟翼 (1)
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出版日期

1. 2025 (1)
2. 2023 (1)
3. 2022 (2)
4. 2020 (1)
5. 2019 (1)
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17. 1996 (1)
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20. 1991 (2)
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文献类型

1. 图书 (28)
2. 音像资料 (2)
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语言种类

1. 汉语 (30)
2. 英语 (2)
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